Послуживао сам Тита, Слобу, Шешеља

У 160 година традиције једног од најстаријег ресторана у Србији, "Мале гостионе" на Палићу, Анђелко Ковачић уградио је својих 40 година рада.

Шездесетогодишњи конобар из Суботице остварио је пензијски стаж, али и даље удовољава жељама гостију.

"Тајна је волети тај занат, волети тај посао, комуницирати с људима", рекао је Ковачић.

За четири деценије Анђелко је променио 25 директора. Углавном је, каже, он њих учио послу.

"Сви су они напорни, само траже посао, а када дође први, онда тешко", прича Анђелко.

Кафана је, каже Ковачић, као да сте у живом програму, као на траци смењују се различите структуре људи.

"Није лако бити конобар, долазе гости са разним менталитетима, навикама и треба имати живаца. Анђелко је био стрпљив и увек на услузи гостима", каже Золтан Скала, гост.

У својој 40-годишњој каријери Анђелко Ковачић услужио је многе познате личности међу којима и политичаре.

"Тиле је био добар, Јованка је била напорна, Слоба је био добар, волео је чивас. Шешеља сам частио ја, нисам дао да наплате. Коштуници сам наплатио сендвич. Динкића сам посебно волео, њему сам рекао - боље да платиш", прича Анђелко.

И данас са 40 година стажа у ногама, камера га једва ухвати на једном месту.

"Гости су ме највише задржали, који и малтене долазе само због мене", каже Анђелковић.

Без обзира на године стажа Анђелко Ковачић и даље са осмехом посвећује пажњу сваком госту. На њихову срећу још ће проћи многе године док не окачи конобарску униформу на клин.