Гранична вредност афлатоксина у млеку

Председник Националне организације потрошача Србије Горан Паповић рекао је да је анализа тог удружења показала да је присуство афлатоксина у млеку које се продаје у већим трговинама у Србији на горњој дозвољеној граници.

"Испитано је 17 узорака млека домаћих и иностраних произвођача. Резултати су показали да је млеко безбедно за исхрану, али да је потребна чешћа провера квалитета те намирнице", рекао је Паповић агенцији Бета.

Паповић је појаснио да је горња дозвољена граница афлатоксина у млеку 0,05 милиграма по литру, што је усклађено с прописима у Европској унији.

"Нема разлога за страховања грађана у Србији да су блажи наши прописи о безбедности намирница", истакао је Паповић и навео да су неки медији погрешно навели да је у Србији довољено присуство афлатоксина у млеку од 0,5 милиграма по литру.

НОПС је о својим налазима испитивања квалитета млека обавестио Министарство пољопривреде Србије и договорено је да за месец дана буду урађена нова, одвојена испитивања.

Инспекција ће, према речима Паповића, чешће контролисати и квалитет хране за животиње.

"На тај начин ћемо смирити грађане и уверити их да надлежни брину о томе каква се храна продаје у Србији", напоменуо је Паповић.

Министарство пољоприврде објавило је прошле недеље, након контроле 300 узорака млека, да је та намнирница на тржишту Србије безбедна.

Испитивање је урађено након што је Министарство пољопривреде Хрватске, због присуства веће концентрације афлатоксина, наредило повлачење из продаје четири врсте трајног млека које производе загребачки "Дукат" и вараждинска "Виндија".

Босна и Херцеговина и Црна Гора су забраниле увоз млека "дукат" и "виндија".

Афлатоксини су токсични продукти плесни Аспергиллус флавус којих може бити у сточној храни, сировинама и полупроизводима за производњу људске хране, као и у житарицама, кукурузу, кромпиру, воћу, орашастом воћу и храни животињског порекла, посебно млеку, ако су животиње храњене контаминираном сточном храном.

Стручњаци упозоравају да афлатоксини оштећују јетру и друге органе и изазивају рак јетре.