недеља, 01. апр 2018, 13:00
Пут свиле
Oбилазимо Апулију
У региону Апулије прозиводи се готово половина количине која је довољна
да задовољи огромну италијанску потрошњу маслиновог уља. Све до недавно
уље из Апулије је, због своје интензивне ароме, коришћено искључиво
разблажено. Сада је, међутим, екстрадевичанско маслиново уље из ових
крајева по популарности коначно престигло слаткасту варијанту са севера.
У данашњем Путу свиле обилазимо Апулију, ту мамузу и штиклу чизме која италијанску територију чини препознатљивом, у музичком друштву групе Khaoissia и Фабија Туркетија.
Аутор емисије је Ивана Комадина.
Коментари