Šta reče?

Svetski dan knedli je ove godine prvi put obeležen a uspostavljen je na inicijativu koja je pokrenuta iz Srbije i podržana iz mnogih zemalja širom sveta.

Tako će knedle, kao jedno od jela sa najdužom tradicijom na svetu stati rame uz rame sa svim jelima i pićima koja već imaju svoj dan u svetskom kalendaru. Ova priča je i povod da razgovaramo o tome koliko poznajemo sopstveno gastronomsko nasleđe? Da li pripremamo neka stara jela, postoje li autentični specijaliteti u ponudi naših restorana, koliko uopšte kuvamo, praktikujemo porodični ručak? Zašto neka jela i namirnice danas obilato upotrebljavamo a neka druga, koja su naši stari koristili u ishrani izbegavamo ili za njih čak i ne znamo? U današnjoj Letnjoj bašti razgovaramo o tome koliko je razvijena naša gastronomska kultura.

VODITELj IVANA VESIĆ

Prepodnevna Letnja bašta Prepodnevna Letnja bašta

Autor:
Beograd 202

Do jeseni, otvaramo vrata Letnje bašte! Teme koje najviše volite da čujete, ali sa vedrijim, opuštenijim i zabavnijim osvrtima. [ detaljnije ]