Nauka tvrdi da su žene bolji degustatori vina

Da li su žene i bolji poznavaoci vina od muškaraca zavisi od edukacije i od toga kako koriste svoje potencijale, ali je činjenica da genetski žene imaju bolju predispoziciju za sve što se tiče senzorne analize vina, napominje Mirjana Maksimović, predsednica Udruženja „Žene i vino“.

„Još u pradoba muškarci su išli u lov i obezbeđivali meso za svoju porodicu, dok je žena birala biljke, bobice, mirisala, grickala, probala u pokušaju da odredi da li će time otrovati svoju porodicu“, navodi gošća Jutarnjeg programa.

Činjenice govore da sve više žena koristi tu svoju prednost jer je sve više žena tehnologa koje se bave proizvodnjom vina, i sve više je vina koja dobijaju velika svetska priznanja a koja su stvorile žene, dodaje Maksimovićeva.

„Izvesno je da u svakoj vinariji u Srbiji, a ima ih preko četiri stotine, imamo ženu koja se nalazi na nekoj ključnoj poziciji – da li je vinogradarka, da li je tehnolog, da li se bavi plasmanom ili bilo kojim drugim bitnim segmentom poslovanja, bilo koje firme“, dodaje sagovornica Bojane Marković.

Kao međunarodni ocenjivač vina, Mirjana Maksimović ističe da i na međunarodnoj i domaćoj sceni ima sve više žena ocenjivača.

Kada se posmatra iz ugla ljubitelja vina ova godina je bila dosta specifična za vinogradare. Bila je topla, što je dobro, ali je u sezoni cvetanja kada se vrši oplodnja bilo dosta kiše, tako da se ne može reći da je bila dobra godina za vinogradarstvo.

„Sada je pala kiša kada ne treba, ali mislim da ćemo se nekako izvući kao i do sada. Vinogradarska sudbina je da gledaju u nebo i da se mole bogu za dobar rod“, navodi Mirjana Maksimović, predsednica udruženja „Žene i vino“.