Храна за све

У оквиру овог пројекта ученици су се бавили различитим аспектима исхране ‒ од поремећаја у исхрани и алергије на храну, преко здравих приступа исхрани, до обезбеђивања здраве хране за све ученике без обзира на материјално стање.

Ученици Хемијско-прехрамбене техничке школе првенствено су имали задатак да расветле проблем нетолеранције на храну - глутенске интолеранције, дијабетеса и алергије на храну ‒ и пронађу намирнице које ће бити доступне особама које имају ове проблеме.

Током више месеци, ученици су испуњавали разноврсне пројектне задатке не само у оквиру ваннаставних активности него и у оквиру редовне наставе. Посла је било доста ‒ од савладавања стручне терминологије, преко писања анкетних питања и анкетирања ученика, до израда пилот-истраживања о преваленци гојазности код ученика Хемијско-прехрамбене техничке школе.

На основу истраживања, у коме је учествовало више од сто ученика (141), утврђено је да 30% њих има проблем са прекомерном телесном масом.

Све информације до којих су долазили у реализацији свог дела пројекта ученици су размењивали са вршњацима из Бугарске и Румуније на енглеском језику.

Тако су постављени нови изазови - било је потребно добро савладати веб-алате и интернет као средство комуникације и усавршити знање енглеског језика.

Иако је носиоце пројекта представљала одређена група ученика, у пројекту су била ангажована читава одељења, а главну подршку пружали су им професори.