Јагоде, суперхрана

Поред витамина и минерала, јагоде садрже и друге супстанце које чувају наше здравље и зато се убрајају у „суперхрану". Јагоде се гаје у нашој земљи, што је такође важно. Уверите се шта ово укусно, освежавајуће и сласно воће може учинити за нас.

Имају антиканцерогено дејство

Јагоде су богате флавоноидима који делују против канцерогених ћелија и уједно их спречавају да се умноже. Фенолне киселине (које јагоде садрже) имају антиалергена својства, што значи да редукују биохемијске процесе који су повезани са алергијским реакцијама. Ипак, иако јагоде помажу особама које пате од алергија, постоје људи који су алергични баш на њих.

Наше срце их воли

Јагоде садрже доста влакана и калијум, па благотворно утичу на здравље срца и крвни притисак. Доказано је да конзумирање овог воћа снижава лош холестерол (ЛДЛ), што је потврђено експериментом у коме су користили само десет грама суво смрзнутих јагода. У семенкама јагода налазе се и мање количине омега-3 масних киселина.

Смањују бол

Истраживања су показала да јагоде смирују упалне процесе и ублажавају бол. Особе које пате од хроничних инфламаторних болести попут реуматоидног артритиса или упале десни (која доводи до губитка зуба), могле би да обогате исхрану јагодама и тако ублаже симптоме. 

Јагоде и дијабетес

Иако су постојале дилеме да ли особе са повишеним шећером смеју да једу јагоде, недавна студија показала је да ово воће заправо регулише ниво шећера у крви. Само 130 грама свежих јагода значајно ће смањити ниво шећера у крви. Неколико почетних студија показало је да јагоде смањују ризик од дијабетеса. Још увек није утврђено који су нутријенти заслужни за то, али одговор би могао бити у влакнима или разним антиоксидансима које јагоде садрже.

Лепота и памћење

Ова благотворна воћка садржи антоцијанине који подстичу сагоревање масних наслага, јер их организам користи као гориво. Сто грама јагода садржи само тридесет две калорије! Истраживања су показала да антоцијанини повољно утичу и на краткотрајно памћење. Јагоде су богате витамином Ц који је потребан за производњу колагена, а управо колаген даје кожи еластичност. Садрже и елагичну киселину која спречава настанак бора - онемогућава уништавање колагена и смањује упалу у станицама коже. Ево још једног подстрека да се сместа упутите на пијацу и од сељака купите праве домаће јагоде: ово рајско воће може вам улепшати и осмех јер садржи природне киселине које избељују зубе!