Парадајз - антиоксидантни рекордер

Црвено сочно поврће названо по рају, осим тога што је изузетно укусно, представља и намирницу са најснажнијим укупним антиоксидантним дејством. Конзумирање парадајза спречава гомилање масти и киселине и штити од разних оштећења ћелија.

Парадајз садржи више моћних антиоксидантних материја и може да спречи стварање слободних радикала који доводе до разних оштећења ћелија, показала је студија шпанских научника, пренели су шпански медији.

Студију која је објављена у часопису Животна средина и експериментална ботаника сачинио је тим научника Института за молекуларну и ћелијску биологију биљака показујући да је парадајз намирница која има најснажније свеукупно антиоксидантно дејство.

„Четрнаест пута је снажнији од ресвератрола, антиоксиданта из црвеног вина, четири и по пута од витамина Е и 10 пута од витамина Ц", наводи се у студији и додаје да би ово поврће могло да има вишеструку примену.

Могао би да се користи као конзерванс у јелима за људе и животиње, због своје моћи да спречава оксидацију липида, затим као додатак јелима, јер спречава гомилање масти и киселине и у фармацеутској индустрији за препарате за превенцију тешких болести, попут рака простате.

Број коментара 4

Пошаљи коментар

Упутство

Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.