недеља, 10.07.2011, 10:24 -> 12:37
štampajПарадајз - чаробно поврће
Конзумирање парадајза доноси бројне благодети по организам. Осим тога што, захваљујући високом садржају биофлавоноида, повољно утиче на метаболизам, ароматично црвено поврће садржи бетакаротен, ликопен, калијум и бројне друге за здравље и лепоту корисне материје.
Парадајз је изузетно здраво поврће и требало би га јести у што већим количинама, саветују стручњаци са Универзитета у Калифорнији.
Кора парадајза је богата биофлавоноидима, који помажу смањењу алергијских реакција и упала. Ово поврће такође подстиче хормон лептин који утиче на метаболизам, контролише апетит и помаже у мршављењу.
Такође, парадајз је одличан извор калијума и витамина А, Ц, Е, као и фолне киселине.
Стручњаци са Универзитета у Калифорнији открили су да каротеноида, највише бетакаротена, има више у органски гајеном парадајзу, него у конвенционално гајеном. Бетакаротен из којег се ствара А витамин, изузетно јак антиоксиданс, који штити кожу од оштећења која узрокује сунчева светлост.
Студије су показале да конзумирање парадајза смањује ризик од тумора јајника, кардиоваскуларних болести, астме и хроничних плућних болести.
Ликопен или црвени пигмент је још један од важних састојака овог поврћа који има аниканцерогени ефекат.
Мушкарац који једе четири јела са парадајзом недељно, показују резултати неких студија, за 40 процената смањује могућност да оболи од рака простате.
У поређењу са конвенционално гајеним парадајзом, органски садржи више витамина Ц, а додавање маслиновог уља приликом кувања парадајза, повећава асорпцију ликопена.
Упутство
Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.
Број коментара 0
Пошаљи коментар