Печуркама на вирусе

Резултати истраживања групе америчких научника показали су да кључ борбе против вируса, можда, лежи у печуркама. Уколико су редовно на трпези, имуни систем јача, па вируси и разне инфекције немају много прилике да се развију, истичу стручњаци.

Посно, ароматично месо, како неки описују шумске организме са шеширићем, подстиче лучење протеина цитокина, који готово да имају хормонско дејство и играју важну улогу у заштити тела од вирусних инфекција и тумора, објављено је у специјализованом часопису The Journal of Nutrition.

Истраживање, спроведено на Универзизету „Туфтс" у Масачусетсу, осмишљено је тако да испита реакцију имуног система на унос печурака са белим шеширом.

Дијетолог Гелен Кардвел задовољан је резултатима и истиче да је утврђено да печурке подстичу природни имунитет, прву линију одбране тела, да се бори против вируса.

„Додатна истраживања, која ће проверити закључке, већ су у току, а биће изведена и на вирусу грипа", истакао је Кардвел.

Према његовим речима, стручни тим тренутно анализира утицај различитих количина унетих печурака на вирус грипа.

„Оно што желимо да утврдимо је како печурке, та природна суперхрана, може да се користи као еликсир за имунитет у превенцији грипа", објаснио је Кардвел.

Ипак, неопходно је уносити и другу храну за коју је познато да прија имуном систему, нарочито свеже воће и поврће.

„Увек је лакше посегнути за брзом допуном залиха витамина и минерала додацима у виду таблета и капсула. Међутим, права храна, попут печурака здравија је алтернатива, нарочито на дужи рок", закључио је Кардвел.