Од сарме до мамурлука: како да први дан Нове године прође без тегоба

Нова година доноси радост, славље, али и богату трпезу. И нема те куће у којој се вечерас неће спремити вечера, а у нашој традицији је наравно супа, сарма, печење и обавезно нешто слатко. Неки ће уживати у пршути, сиру и вину, као једно лепо предјело. Неизоставне су и салате, па када се све то сабере и залије капљицом, онда јутро у новој години сачекамо мало и мамурни. Да ли је расо најбољи лек?

Како наводи гошћа Јутарњег програма, токсиколози кажу да код тешких алкохолисаних стања, витамин Ц је и те како добар и прима се путем инфузије.

„Надам се да неће бити тако тешких стања, тако да расо може због витамина Ц и због пробиотских бактерија да смањи тај мамурлук и да изврши детоксикацију“, додаје др Верослава Станковић.

Током празника, истиче специјалиста исхране, врло је тешко не претеривати у храни и пићу. Зато је најбоље распоредити да оброк траје што дуже.

„Пошто остајемо практично целе ноћи, може целе ноћи помало да се уноси, да се не би оптеретио желудац, да се не би оптеретили крвни судови и да не би 1. јануара, имали нежељених ефеката, а и да поштедимо моје колеге у Хитној помоћи јер обично после оваквих прослава врло често Хитна помоћ има повећан обим посла“, напомиње др Станковић.

Како започети дан после

Првог дана Нове године биће нам потребно више течности, тако да једна кисела чорба, пре свега парадајз чорба, требало би да се нађе на трпези, што због детоксикације, али и да бисмо избацили све масне садржаје од претходне вечери, саветује нутриционисткиња.

„Такође, да заобиђемо слаткише 1. јануара како опет не би долазило до поремећаја шећера, поремећаја инсулина и како би се припремили за репризу.“

Слаткиши, нарочито у комбинацији са алкохолом, повећавају шећер и онда, нарочито код особа које имају поремећај метаболизма шећера, долази до скока и хипергликемије која може бити опасна, напомиње нутриционисткиња.

„Немојте претеривати ни са масном храном јер после оброка долази до пораста масноћа у крви, што опет може да има нежељене ефекте и наравно ко има проблем са јетром и са жучном кесом може да има и тешких проблема и болова.“

Без драстичних дијета после преједања

Многи после празничног прејдања одлуче да наредних неколико дана ништа не једу и да само пију воду, међутим како наглашава др Станковић, то је велики стрес за организам, као и после поста када почнемо са обилним оброцима, и никако није препоручљиво.

„Само смањити количину хране, смањити мало масну храну, смањити слаткише и на тај начин ћемо се вратити у нормалу. Значи, равнотежа и за вечерас и у току наредних дана“, истиче нутриционисткиња.

Они који ће дочекати Нову годину у ресторанима уз музику су у мало бољем положају јер ће играти и истошити сувишне калорије, али зато и они који остану код куће, нека одиграју неко колце, па ће потрошити то што се поједе у току вечери, додаје гошћа Јутарњег програма.

Има ли ограничења за децу током празника

Генерално, деца зависно од узраста, могу све да једу, јер су они врло активни и они ће то потрошити, наводи др Станковић. Међутим, треба водити рачуна о слаткишима у њиховом случају, јер они воле да претерају.

„Метаболизам им је брз, њима је потребно за раст и развој, тако да са њима немамо проблема, имамо ми проблема, старији. Значи, целе године водити рачуне о исхрани, целе године се бавити физичком активношћу и не заборавити, чак ни за време ових празника, макар прошетати мало, иако је овако ниска температура, али смањено је аерозагађење и онда може да се прошета и мало потроши оно што смо појели“, поручује др Верослава Станковић на крају гостовања у Јутарњем програму.