Заштитно дејство флавоноида

Повећаним уносом воћа и поврћа и пијењем чаја и црног вина, мушкарци с вишком килограма и жене нормалне тежине могли би донекле да се заштите од рака дебелог црева или ректума (заједнички назив колоректални канцер), тврде стручњаци Мастрихтског универзитета у Холандији.

Биљна храна садржи флавоноиде, једињења за која се сматра да ометају процесе који изазивају рак, истичу холандски експерти.

Мастрихтски тим је проценио унос специфичних флавоноида међу 120.852 мушкараца и жена старих од 55 до 69 година, који су учествовали у темељној студији којом је требало да се процени веза између начина исхране и рака.

Током тринаест година, међу овим испитаницима од рака дебелог црева или ректума оболела су 1.444 мушкарца и 1.041 жена.

Изгледало је да унос специфичних флавоноида није значајно утицао на ризик обољевања од поменутих врста рака када су истраживачи разматрали утицај следећих потенцијалних ризичних фактора: старост, породичне историје болести, пушење, конзумирање алкохола, физичке активности, опште навике у исхрани и, само за испитанице, узимање допунског естрогена.

Међутим, када је у разматрање узета и тежина испитаника, испоставило се да би већи унос флавоноида могао да има извесно заштитно дејство од рака дебелог црева или ректума код подгрупе мушкараца с вишком килограма и жена нормалне тежине.

Они испитаници који су припадали овим подгрупама, а уносе више флавоноида катехина и флавонола, били су под нешто мањим ризиком од рака дебелог црева и ректума од учесника студије који су уносили најмање флавоноида.

Бројна истраживања потврђују да су флавоноиди одличан природан извор антизапаљенских и антиоксидантних материја.

Те материје су пигменти који одређују које ће боје бити цветови, плодови и понекада лишће биљака.

Катехинима су богати бобичасто воће, грожђе, црна чоколада, чај, црно вино и неке махунарке, док флавонолима обилују црни лук, кељ, јабуке, крушке, чај, вино и воћни сокови.

Зелена салата, црни лук, босиљак, анис (семе), брусница, купус и спанаћ, само су неке врсте биљака које могу обезбедити довољно велике количине флавоноида из свежих намирница ван сезоне оних врста воћа и поврћа које су богатије овим корисним материјама.

Тим из Мастрихта залаже се за даља истраживања која би расветлила на који начин поменута једињења смањују ризик од наведених врста рака и на који начин телесна тежина мења тај утицај.