Научници узгојили алгу са укусом сланине!

Сочна, црвена морска трава, препуна протеина, али, за разлику од других „здравих“ намирница, ову ће људи са одушевљењем хтети да једу, пошто има укус сланине када се испржи, преноси "Mashable".

Нова врста црвене алге је варијација Palmaria palmata, оне која успева у дивљини дуж пацифичке и атланске обале и која се продаје као нутритивни суплемент.

Научник Крис Лангдон и његове колеге са Поморског научног центра при Универзитету „Орегон“ патентирали су нову врсту морске траве, након 15 година рада на њеном развоју.

„Када је испржите има укус сланине, а не морске траве. И има прилично јак укус“, објашњава Лангдон.

Одличан је извор минерала, витамина и антиоксиданаса. Примера ради, у осушеним алгама има 16 одсто протеина од укупне масе.

„Palmaria palmata је суперхрана са двоструко већом хранљивом вредношћу од кеља“, каже Чак Тумбс, Лангдонов колега са Универзитета „Орегон“.

Према његовим речима, успели су да створе врсту која може да се узгаја и која носи изузетан потенцијал.

Лангдон је првобитно узгајао Palmaria palmata као брзорастућу храну за морске пужеве.

Број коментара 1

Пошаљи коментар

Упутство

Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.