Гозба која захтева опрез

Неписано правило - после поста, следи богата трпеза. Поставља се питање да ли после уздржавања од јаке, масне и запржене хране, смемо одмах да посегнемо за њом.

Како наш организам реагује на такве промене? Како са посне да пређемо на мрсну храну?

„Одмах би била грешка ако би се кренуло са јаком и масном храном, јер се наш организам већ одморио. Он је већ успоставио равнотежу, очистио се. Оно што нам је био циљ. Духовно, а и здраво. Прелазак мора да буде обазрив. Ако на трпези имате све, направите себи неки распоред. За почетак нека буду беланчевине и нека буду салате. Ужина могу да буду они мали слаткиши које смо припремили, ручак нека буде супа месо, салате“, каже нутрициониста из Дома здравља „Палилула“ Милка Раичевић.

Ускршњи обичаји којима се радују сви - окупљање породице, бирање јаја и надметање чије је јаје јаче. Поставља се питање колико јаја смемо да поједемо?

„Не би требало да унесете више од два јаја у току дана, али што се тиче беланаца можете од три до пет. Онај ко мора да поједе баш пет беланаца треба да води рачуна да не направи комбинацију са месом, које може да оптерети бубреге“, истиче нутрициониста.

„Уколико претерате са уносом намирница прво што ћете осетити је бол. Жуч ће одмах кренути да реагује. Можда ћете променити боју. Ако сте хроничар, па сте себе частили, сигурно ће имати посла Хитна помоћ“, објашњава Раичевићева.

За ускршњи ручак традиционално се припрема печено месо. Обавезно предјело су фарбана јаја, сир, кајмак и сезонско поврће. Лекари напомињу, да будете умерени у мрсним залогајима.