понедељак, 18.11.2019, 19:10 -> 19:58
Извор: РТС
Аутор: Наталија Видић
Петница, речица са највише рибњака и најбољом пастрмком
Уочи Божићњег поста, са првим славама, расте и тражња за рибом. У ужичком крају највећи рибњаци су у бајинобаштанској општини, али најатрактивнији су они на Петници у ужичком селу Потпеће. Ту их има готово на сваких 100 метара, на свега два километра тока речице, од пећине до ушћа у Ђетињу. Зато је Потпеће село у коме се остаје.
Први рибњак калифорнијске пастрмке на Петници саграђен је пре четири деценије, одмах испод саме пећине са највећим отвором на Балкану. Био је то и први приватни рибњак у тадашњој Југославији, каже 80-годишњи Петар Тодоровић, који је ниску рибњака наставио одмах испод, најпре за своје потребе.
„После мало, осладило се и овај проширио“, каже Петар и додаје да су му муштерије из целе Србије, поготову туристи кад дођу на Златибор.
На хладној Петници, која извире из пећине, нанизало се двадесетак рибњака пуних калифорнијске пастрмке.
„Температура воде је отприлике око 10 степени, до 12 до13 лети максимално долази, а зими је константно 10 степени. Тако да, и кад су највећи мразеви, она не заледи, проточна је и због тога успева пастрмка најбоље“, наглашава Иван Цвијановић, власник рибњака у Потпећу.
За Никољдан, Иван очекује да ће продати око тону рибе. Кад нестане, послаће их код комшије. А да им добро иде казује и све више ресторана уз рибњаке.
„Свакако да је пећина као дар природе допринела развоју села, али сигурно не само пећина. Неоспорно је да су рибњаци допринели томе да што више младих у овом селу остаје“, сматра Јасна Ивановић, председница МЗ Крвавци, Поточање и Потпећ.
„Ја сам први у мојој породици. Скоро сам се оженио, па смо ја и жена планирали, супруга да направимо да се бавимо тиме, да останемо ту, да производимо рибу“, каже Дејан Јовановић из Потпећа.
Дејан очекује да ће прве рибе из свог рибњака продавати већ на пролеће за Ускршњи пост.
Упутство
Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.
Број коментара 2
Пошаљи коментар