На салашима се производе најтврђа јаја
Коке које се узгајају на банатским салашима носе јаја са најтврђом љуском. Због такмичења у куцању ускршњим јајима, али и због квалитета, на северу Баната су сва јаја са салаша већ скувана и офарбана.
На северу Баната кажу да се најквалитетнија, и за ускршња такмичења, најтврђа јаја могу наћи на салашу. Тамо коке слободно шетају, пронађу саме што им треба у исхрани, па су се овом поднебљу лако прилагодиле и сорте настале у Енглеској или Америци.
„Држим чистокрвну расу сасекс, бачванку граорку, хемшир црвени и бораличке. Бораличке су нека мексичка врста. За ових непуних две недеље негде око две хиљаде јаја смо продали“, каже Иван Иличин, пољопривредник из Мокрина
Слично је и у домаћинству Душка Станкова из Орловата. У његовом дворишту на отвореном ужива 11 различитих сорти кока. Све што су снеле, а то је дневно 70 јаја, нашло је лако купца. За разлику од фармских носиља које носе од шестог месеца живота, на јаја дворишних кока чека се месец дана дуже.
„То је углавном средње тешка категорија живине и носе отприлике једно 160 до 180 јаја годишње. Јаје ко јаје, исто. Једино што је разлика у љусци. Она у супермаркетима су браон љуска, а ове су више бела љуска“, објашњава Станков.
Цене јаја на пијачним тезгама се одређују по величини па се крећу од 10 до 15 динара. Произвођачи на салашу или у породичном газдинству не мере јаја, код њих сва имају исту цену, ону најнижу.
Упутство
Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.
Број коментара 0
Пошаљи коментар