Evropskoj komisiji prihvatljiv sistem bezbednosti hrane u Srbiji – jagodasto voće ispunjava standarde EU

V. d. direktora Uprave Ministarstva poljoprivede za zaštitu bilja Nebojša Milosavljević rekao je za Radio Beograd da priznanje EU predstavlja važnu potvrdu višegodišnjeg rada na usklađivanju domaćeg regulatornog i kontrolnog okvira sa evropskim standardima.

"Priznanje koje smo dobili je na neki način priznanje svih naših napora u poslednjih desetak i više godina da unapredimo naš sistem, da ga na neki način učinimo ekvivalentnim sistemu koji funkcioniše u samoj Evropskoj uniji“, izjavio je Milosavljević.

Kontrola kvaliteta kroz ceo lanac proizvodnje

Prema njegovim rečima, sistem kontrole ne obuhvata samo inspekciju na terenu, već uključuje i same proizvođače kao ključne učesnike u lancu bezbednosti.

Poseban fokus tokom provere Evropske komisije bio je na mikrobiološkim rizicima, poput humanih patogena, norovirusa, hepatitisa A, salmonele i ešerihije kod proizvoda koji se koriste bez termičke obrade, kao što su sveže ili duboko zamrznuto voće i lisnato povrće.

Milosavljević naglašava da u Srbiji ne postoje odvojeni sistemi kontrole za domaće tržište i za izvoz.

„Sistem kontrole je jednak: da li će proizvod ići na domaće tržište ili biti izvezen u Evropsku uniju ili bilo koje drugo tržište, sistem kontrole je potpuno jednak.“

Takođe, evropski eksperti pozitivno su ocenili rad službenih laboratorija, koje moraju biti akreditovane u skladu sa standardom ISO, potvrdivši njihovu visoku preciznost, tačnost izveštavanja i brzinu odgovora.

Preporuke za dalji rad i značaj za izvoznike

Evropska komisija uputila je preporuke koje se odnose na dodatno stručno usavršavanje inspektora u oblasti mikrobioloških rizika, kao i na potpunu primenu službenih kontrola kod prerade lisnatog zelenog povrća namenjenog izvozu u Uniju.

Iz Uprave za zaštitu bilja poručuju da je počelo sprovođenje dodatnih obuka za inspektore, radi daljeg nadograđivanja sistema.

„Ne smemo da zatvorimo vrata tržištima na kojima smo prisutni, na kojima smo odlično pozicionirani“, naglasio je Milosavljević, podsećajući na prepoznatljiv kvalitet srpske maline u svetu. Pozitivna ocena Evropske komisije, konstatuje Milosavljević, u emisiji Prvog programa Radio Beograda Jutro je, predstavlja garanciju da će domaći proizvođači lakše zadržavati postojeća i otvarati nova tržišta, uz dodatno jačanje poverenja potrošača u bezbednost prehrambenih proizvoda.