Šta donose promene u organskoj proizvodnji – potrošači dobijaju uvid u registar, proizvođači nove obaveze

Srbija ima oko 7.000 registrovanih organskih proizvođača hrane. Čak 6.500 hiljada njih proizvodilo je pod takozvanim grupnim sertifikatom čiji je nosilac bio prerađivač odnosno izvoznik.

Novi Zakon ukida pravo  prerađivačima da budu organizatori  proizvodnje i nosioci sertifikata za  grupnu organsku proizvodnju. dr Vladimir Filipović sa Instituta za multidisciplinarna istraživanja  i zamenik predsednika UO "Serbia organika" kaže da bi ova novina u prvom talasu mogla da dovede do pada broja sertifikovanih organskih proizvođača.

Ipak, napominje da je to dugoročno bolja opcija jer nas ovaj Zakon usklađuje sa pravilima Evropske unije.

"Sada će ti grupni proizvođači morati da pređu u neke nove grupe koje će morati da se registruju kao pravna lica, kao zadruge ili  mini ili makro preduzeća. Moraće da bude vidljivo u APR-u da se oni bave tom delatnošću i da tako mogu pod svojim imenom da prodaju sirovinu ili poluproizvod. Ovaj zakon jeste malo rigidniji ali ovo će biti tranzicioni period, u početnom periodu biće bolećivo ali ja se nadam da će ljudi uspeti da varate pozicije i da će se uklučiti  i ljudi koji do sada nisu bili uključeni u ovu proizvodnju", kaže za RTS Filipović.

Dodaje da u organsku proizvodnju ulazi sve više mladih i obrazovanih ljudi i da će se taj trend nastaviti.

"Ulaze ljudi koji su otvoreni za nova učenja i edukacije. Ja sam u prethodnom periodu sretao IT inženjere koji su ušli u organsku proizvodnju koja je dijametralno suprotna oblast. Ali oni nadograđuju ovu priču. Njihove farme i imanja su kao neki mali parkovi prirode. Njihovi sajtovi i društvene mreže su mnogo življe u odnosu na stare organske proizvođače", kaže dr Filipović

Inače, tržište organske hrane u Srbiji vredno je oko 70 miliona evra. Do pre nekoliko godina u izvoz je išlo više od 95 organske hrane koja se proizvede u Srbiji. Danas je taj procenat dosta niži  s obzirom na to da sve više naših građana  kupuje hranu proizvedenu bez hemijskih sredstava.

Registar organskih proizvođača

Iako je Registar  postojao  i pre donošenja novog Zakona, bio je dostupan samo preko sertifikacionih kuća za organsku proizvodnju. Sada će potrošači imati direktan uvid u Registar, jer će biti javno dostupan a informacije o proizvođačima moći će da se proveravaju na sajtu Ministartva poljoprivrde.

Stručnjaci kažu da će se na taj način smanjiti zloupotrebe i prodaja "organske hrane" koja nije sertifikovana.

Zakonodavac je dozvolio da se za označavanje i oglašavanje sertifikovanih  organskih proizvoda koriste izrazi  "ekološki", "organski" i "biološki" kao i njihove skraćenice.

Proizvođači koji budu koristili ove oznake a nemaju nacionalni logo koji potvrđuje sertifikovanu organsku proizvodnju mogu da budu novčano kažnjeni.