Da li visoki životni standard utiče na sve veći broj ljudi koji pate zbog alergija?

Verujemo da bi mnogi mogli da se saglase sa konstatacijom da su alergije postale veliki i to globalni problem, jer smo svi svedoci da u našem okruženju neprestano raste broj onih koji trpe ili ozbiljno boluju zbog neotpornosti na neki alergen, a možda smo i sami već postali žrtvom istog. Istraživanja pokazuju da oko 300 miliona ljudi u svetu pati od astme, 200 do 250 miliona ima alergijsku reakciju na neku prehrambenu namirnicu, dok se oko 400 miliona ljudi bori sa alergijskim rinitisom, odnosno iritacijom sluzokože nosa. U razvijenim zemljama situacija je nepovoljnija, jer svaka četvrta osoba tokom života iskusi neki tip alergijske reakcije. Upravo ovi podaci deo su autorskog teksta dr Tanje Krunić, inženjera biohemije i biotehnologije u Inovacionom centru Tehnološko-metalurškog fakulteta u Beogradu, koja će biti naša gošća. Razgovaraćemo o borbi naučnika sa narastajućim problemom alergija, koja je donela otkriće da u tome probiotici mogu biti od pomoći, ali i da višak higijene u razvijenim društvima doprinosi porastu neotpornosti čovečanstva. Deo razgovora posvetićemo i važnosti naučnog novinarstva, s obzirom da je Tanja Krunić tekst objavila posle učestvovanja na medijskoj radionici u okviru projekta "Nauka kroz priče".