Kolačići izazivaju zavisnost kao kokain

„Što je ovo zarazno!“, česta je izjava sladokusaca nakon unosa neke poslastice. U slučaju industrijskih kolačića ovo izgleda i nije daleko od istine.

Istraživači Univerziteta „Konektikat“ sproveli su istraživanje o razvijanju zavisnosti prema veoma masnoj ili zašećerenoj hrani.

Došli su do neverovatnog zaključka. Poslastice, kao „Oreo“ kolačići, izazivaju zavisnost poput kokaina ili morfiuma!

Zaključak je izveden iz dva testa. Prvi se sastojao od dva lavirinta. U jedan su stavili pirinčani hleb i „Oreo“ kolačiće na dva kraja, a u drugi injekcije kokaina i morfijuma naspram injekcija sonog rastvora.

Pacovima je onda dozvoljeno da se slobodno kreću i jednim i drugim lavirintom. Glodari koji su ranije hranjeni „Oreo“ kolačićima provodili su podjednako vremena u ćošku sa tom poslasticom, kao i oni koji su ranije dobili dozu kokaina ili morfijuma u ćošku sa injekcijama tih droga.

Drugi test uključivao je nadgledanje moždane aktivnosti u centru za zadovoljstvo. Otkrili su da unos „Oreo“ kolačića aktivira mnogo više neurona u mozgu nego kokain ili morfium.

„Rezultati oba testa su se podudarali i idu u prilog našoj hipotezi da hrana sa visokim postotkom šećera ili masti izaziva zavisnost“, kaže profesor Džozef Šreder.

Prema njegovim rečima, rezultati eksperimenta mogli bi da objasne zašto neki ljudi ne mogu da odole hrani sa visokim postotkom šećera ili masti, čak iako znaju da je izuzetno loša za njih.

Sprovedena studija biće predstavljena na narednoj konferenciji Društva neurohirurga u San Dijegu.