Kako da brzo i lako napravite vanvremenski kolač sa malinama

Ako želite da se odmorite od slavskih kolača prepunih oraha i lešnika, a u susret čokoladnim tortama koje će krasiti novogodišnje trpeze, pravo vreme je za kolač sa malinama. Zapravo, za kolač sa malinama je uvek pravo vreme. Izdvojite 40 minuta i cela kuća će mirisati na vanilu i maline. 

Za kolač sa malinama potrebno je:
- 6 jaja
- 300 grama šećera
- 200 mililitara ulja
- 200 mililitara jogurta
- 400 grama brašna
- tri vanilin šećera
- 1 prašak za pecivo
- pola kilograma malina (svežih ili zamrznutih)
- 2 kašike griza
- šećer u prahu za posipanje

Prvi korak: Ako su maline iz zamrzivača, izvadite ih da se razlede, dodajte zatim dve kašike griza i jedan vanilin šećer. Pomešajte i ostavite da odstoji 15 minuta da se griz zalepi za maline.

Drugi korak: U dublju činiju umutite šest jaja mikserom, zatim polako dodajte šećer i nastavite sa mućenjem. Kada dobro umutite da sadržaj postaje kremast i više se ne oseća šećer pod mikserom, sipajte ostale tečne sastojke - jogurt i ulje. Na kraju dodajte polako brašno u koje ste pomešali prašak za pecivo i dva vanilin šećera.

Treći korak: Zagrejete rernu na 200 stepeni. Na pleh stavite papir za pečenje i sipajte sadržaj koji ste umutili, a zatim po površini poređajte maline i stavite da se peče oko pola sata na 200 stepeni u zavisnosti koliko vam je jaka rerna (možete pratiti da li je kolač gotov tako što ćete ga probosti čačkalicom i ako ništa ne ostaje na njoj znak je da je kolač pečen).

Kada je kolač sa malinama gotov, izvadite ga iz rerne, i pospite šećerom u prahu. Kolač sa malinama možete služiti uz čaj. Idealna kombinacija za hladne dane.

Prijatno!