понедељак, 05.01.2009, 17:49 -> 19:13
Туна плавих пераја плаћа се астрономски
Власници два суши бара платили су више од 100.000 долара за један примерак јапанске туне плавих пераја, на аукцији рибе која је данас одржана у Токију, што је највиша цена забележена у последњих 8 година.
Туна тешка 128 килограма уловљена је северно од луке Ома и продата за 104.700 долара, што је од 2001. године највиша цена за ту врсту рибе.
Рекорд износи 173.000 долара за туну од 202 килограма, која је продата на аукцији на рибљој пијаци "Цукиџи" у Токију 2001. године, за 860 долара по килограму. То је највиша цена постигнута икада за један једини примерак рибе.
Према речима представника јутрос одржане аукције, Такашија Јошиде, астрономску цену од 817 долара по килограму платили су власници два суши бара, из Хонгконга и Јапана, који су се споразумели о подели велике рибе.
"Била је то најбоља туна данас, а цена је висока због опалог улова домаће туне плавих пераја", рекао је Јошида, окривљујући лоше временске услове крајем децембра прошле године. На овој аукцији изложена су само 3 "јапанска" примерка из луке Ома, док их је у исто време 2008. било 41.
Просечна цена обичне туњевине на токијским рибљим пијацама износи 55 долара по килограму, али пошто се, према мишљењу гурмана, месо туна плавих пераја сматра деликатесом, када се исече у комадиће и послужи на пиринчу, од цене у ресторанима "боли глава".
Услед растуће забринутости због повећања комерцијалног лова на туну плавих пераја, чланови међународних организација за конзервирање туњевине, укључујући и Јапан, усагласили су се да годишње стопе улова ове угрожене рибе смање за 20 одсто, на 22.000 тона.
Упутство
Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.
Број коментара 0
Пошаљи коментар