субота, 15.10.2011, 07:38 -> 08:42
Добро вино из старих винограда
У моловинским виноградима у току је берба грожђа. Комплетан род са 50 хектара винограда биће прерађен у Винарији "Моловин", једној од најмодернијих винарија у нашој земљи.
Моловински виногради су и ове године добро родили. Тренутно се бере рајнски ризлинг, од кога се очекује око 15.000 литара квалитетног вина.
Повољан географског положаја него и посебне неге и пажње виноградара који знају да виноград тражи слугу, а не господара.
"Иако је стар 40 година, моловински виноград узвратио је добрим приносом и одличним квалитетом", истиче Ивица Дарабашић, дипломирањи инжењер воћарства и виноградарства.
За 50 хектара моловинског винограда потребан је и велики број берача. Овде се одређује тачно време бербе, на основу садржаја шећера, киселости и зрелости семенке. Берачи су увек спремни, добро раде свој посао и тако дају свој допринос производњи квалитетних сремских вина.
Ране сорте грожђа већ су прерађене. У току је берба рајнског ризлинга и његова прерада у Винарији Моловин која слови за једну од најмодернијих у нашој земљи.
"Капацитет Винарије је 150.000 литара и ове године биће у потпуности искоришћен. Квалитетно грожђе је основ доброг вина, али и модерна опрема са којом располажемо", каже енолог Слободан Шапоња.
Залиха од прошле године нема што потврђује квалитет вина и "Шид" и "Моловин" поново враћа на винску карту Србије и даје им место које и заслужују.
Упутство
Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.
Број коментара 1
Пошаљи коментар