Храна на бувљаку

На панчевачкој пијаци међу најтраженијом робом из Мађарске су месне и млечне прерађевине - саламе, кобасице, сиреви, маргарини, али и кафа, слаткиши, тестенине и друго. Продавци понекад иду сами да их донесу, али им се више исплати да их купе од добављача на велико.

Прехрамбени производи који се продају на пијаци јефтинији су него у продавницама, а Панчевци који их купују сматрају да је њихов квалитет добар.

"Немају људи пара, па дођу и купују од нас", каже продавачица. "А и нама се исплати, може да се заради."

Оно што представља проблем је исправност тих намирница. Производи од меса и млека треба да стоје у расхладним витринама, а продавци морају да имају доказ о пореклу.

Многи те намирнице не купују јер нису сигурни каквог је порекла и колико дуго стоји.

„На сваком производу стоји датум производње и рок важности, а ми све распродамо за три дана, тако да не стоји дуго", тврди један од продаваца.

У  ветеринарској инспекцији смо сазнали да они контролишу производе из регистрованих објеката, а робу са пијаце само када се заплени у некој рацији у сарадњи са комуналном и тржишном инспекцијом.

 "Пијачна управа је дужна да проверава само да ли су продавци регистровани трговци или пољопривредни произвођачи, а шта тачно продају на тезгама проверава тржишна инспекција", каже Милан Стејић, руководилац Ппијаца Панчева.

Тржишна инспекторка у Панчеву објаснила је да они храну на пијаци проверавају само када им стигне захтев од Министарства.