Букети од колача

Kада је пре много година почела да прави мафине за своју породицу, Јасмина није ни сањала шта све од њих може да се направи. Пре две године одлучила је да, као рођендански поклон, другарици однесе необичан букет од мафина, чији је изглед, али и укус, одушевио слављеницу. Тако је закорачила у свет слатке магије.

Јасмина Ивковић из Тополе, каже: Ја сам се осмелила па су букетћи били све већи од пет, седам и више мафина, а реакције су биле фантастичне. Чак су се мени драги људи некад и шалили, кажу нама не треба торта ту су Јацини мафини, сигурно ће се наћи на нашем столу."

Свакодневно путује у Kрагујевац, где ради као службеница у Апелационом суду. По повратку обавља кућне послове, па поручене мафине почиње да припрема тек у вечерњим сатима, када се, како каже, одмара, стварајући своја уметничка дела од воћа, кекса и чоколаде.

Јасмина додаје: "Почињем са мафинама а завршавам са мини баштом. Потребно је испећи мафине нафиловати их, затим креће мени најдражи део посла, стварање латица за букет од дванаест мафина, за шта ми је потребно једно вече."

Јелена Ивковић, Јасминина снаха, додаје: "Мало јој поправљам фотографије, пошто је лакше да ја то урадим. Носим уместо поклона, уместо букета цвећа, сад понесем букет мафина."

Kажу да цвеће и мафини не знају за године па су, поред муштерија, у процени укуса најмеродавнији Јасминини унуци Јаков и Матеј.

Јаков Ивковић, Јасминин унук, онјашњава: "Ја волим кад баба прави мафине и да понесем другарицама за рођендан, оне су одушевљене."

Матеј Ивковић, Јасминин унук, додаје: "Мафини су много лепи, ја највише волим са плазмом."

Јасмина ове букете прави за оне који на тај начин желе да искажу радост, пријатељство, љубав, да улепшају нечији успех, значајан дан, јубилеј или успомену.