Вина манастира Ђурђеви Ступови у конкуренцији најбољих светских вина

Пре десетак година засадили су 200 чокота. Прилично високо према стандардима узгоја винове лозе. За савет, прво су се обратили старим виноградарима из Шумадије. Kада су направили одабир и стручњацима.

"Деда се плашио и рекао је: "Па где ћеш овде да садиш виноград, међу овим планинама? Велики су мразеви, да ти не измрзну калеми", каже Игуман Гаврило.

"Манастир је пионир и у томе да се врати традиција. И производе се углавном црвена вина. Био је велики изазов да се на тој надморској висини подигне и одржи виноград и да се сачека да довољно сазри грожђе, с обзиром на то да је вегетација овде краћа. Завршава се већ негде у октобру", обајшњава инжењер воћарства и виноградарства Анка Михаиловић.

На међународном сајму у Темерину у конкуренцији више од 600 излагача, 78 судија доделило је Винарији Ступови највећи број награда.

"Две бронзане медаље за бела вина. Бели совињон и Тамјанику. И три златне медаље за Kаберне совињон, берба 2021., Kаберне совињон, берба 2022. и Велика златна медаља за Мерло, берба 2021. Барик, оцена 95,8. И то је нешто што је заиста мимо свих очекивања", каже Игуман Гаврило.

Да додамо, највећа оцена је 97. Уз Стари Рас и вина попут оних које су правили Немањићи наћи ће место у туристичкој понуди града.

"Надам се да ће ово бити један мали корак, да ће и други наћи интерес, да ће привредници да покрену винограде. Имамо изузетну климу, изузетне услове за изузетно квалитетна вина. Доказ тога јесте и винарија Ђурђевих Ступова која је добила прве награде, већ самим првим изласком", сматра директор ТО Нови Пазар Дејан Белоица.

Вина манастира Ђурђеви Ступови наћи ће се и у конкуренцији најбољих светских вина у Лондону на престижном такмичењу Декантер.