Вински подруми од камена пешчара у селу Рајац

Берба грожђа је у пуном јеку у крајинском селу Рајац, које је постало и туристичка атракција. Због аутентичне архитектуре каменог винског села са јединственом некрополом у склопу комплекса пивница, Рајац је кандидат за листу светске културне баштине УНЕСКА.

Изграђени пре више од сто година, вински подруми од камена пешчара наслеђују се као и породичне куће. У њима се и даље чува вино, али су последњих година, због своје јединствене лепоте и место где се окупљају туристи. Док гости уживају у храни и пићу, Жељко Перић, њихов домаћин, жури да доврши неодложни посао.

"Сеоско-вински туризам, једна делатност која прија људима, где долазе добри људи и где је стварно милина радити са таквим људима", каже Жељко Перић из Рајца.
Берба на 11 хектара код Љубинке О Конор, траје већ данима. На ред су дошли бургундац и црна Тамјаника.

Од чувене црне тамјанике се прави оно ароматично вино карактеристично за Рајац и неготинску крајину. Све више виноградара подиже нове засаде ове старе сорте.

"Ове године биће много експеримената, много буради овако или онако припремљене тамјанике. Ми једва чекамо следећу годину да све то пробамо и можда ће то бити коначна одлука којим чемо правцем ићи са тамјаником", каже Љубинка О Конор.

Пре десетак година почели су из хобија да се баве виноградарством да би данас из нових засада прерађивали грожђе у својој винарији. После студија у Немачкој у послу им се придружила и ћерка, која сада води посао.

"Ја сам просто видела да ту има потенцијала да се и ја развијам даље. И на пословном и на приватном плану желела сам да се вратим у Србију, желела сам да кренем нешто да радим овде и видела сам да овде има места за мене и да им требам и то ме је подстакло да кренем тим путем", каже Смиљана Арнаутовић, директорка винарије.

Будућност у Рајцу су млади винари који ће организовати задругу, а прошлост има шансе да дође на листу кандидата светске културне баштине УНЕСКА. Ово културно историско наслеђе археолози још увек покушавају да схвате и открију шта значе необични облици, симболи и рељеф на надгробним споменицима.

Ова некропола налази се изнад самог села Рајац и изнад њихових винограда. Овде почивају виноградари, а њихови надгробни споменици су заиста јединствени у свету. Сачињени су од оног истог камена пешчара као и пивнице.

Вински подруми и чудна некропола, грађени су у златно доба Рајца у другој половини деветнаестог века када су се виноградари обогатили продајом вина Французима. Француско виногорје је тада остало без грожђа због филоксере која је уништила винограде, па су вино из Рајца плаћали златом и од њега правили чувени шампањац.