Домаћице из Честина спремају гружанске специјалитете

Стана свакодневно припрема богате оброке за своју породицу - три ћерке и мужа - и ужива у томе. Када се припрема гозба за крсну славу, како сеоски обичај налаже, комшинице долазе да помогну једна другој. Тако су и одлучиле да удруже своја кулинарска умећа и да зимницу, колаче и пите које припреме заједно излажу и продају .

"Идеја је дошла из међусобног дружења, припремамо заједно зимницу за наше породице и тако смо одлучиле да нешто слично понудимо и другима, нашим купцима", наводи Петрија Павловић из Честина. .

"Све производимо саме на својим имањима, једна има малине, друга јагоде, две имају велике баште и тако производимо све ово домаће. Ја имам млеко, млечне производе, сир, качкаваљ", каже Стана Влајић из Честина.

Рецепте су сачувале од својих бака па се на трпези могу наћи и традиционални слаткиши: салчићи, кифлице, штрудле, много врста колача и торти, слани специјалитети.

"Ми смо све одрасле на овим рецептима то сада спремамо и нашој деци, желимо да овим нашим гружанским рецептима промовишемо наш крај", каже Ана Старчевић из Честина, а Светлана Раденковић из истог места додаје: "Ове моје пријатељице кажу да сам ја најбоља у прављењу пита, то су домаће пите са развученим корама, слане и слатке."

"Имамо све рецепте старих торти реформа, добош торта, чоколадна али их украшавамо савременије како би изгледале модерније", каже Јелена Јошовић из Честина.

Гружанске домаћице желе да ова кућа постане део туристичке понуде Груже и Кнића и да, по узору на друга удружења у Србији, своје производе приказују на сајмовима. Циљ им је очување традиције пре свега, али и оснаживање жена на селу, не само економски него и духовно.