Пиротске јагњетине никад много

Са стадом од 160 грла оваца, тридесетпетогодишњи Далибот Тошић један је од ретких Пироћанаца који се озбиљно бави сточарством. Има регистровано пољопривредно газдинство, добија субвенције за уматичена грла, тренутна цена од 300 динара за килограм живе ваге покрива трошкове. Зато је велика штета - каже - што нема заинтересованих за овај посао, јер је пиротско јагње веома тражено.

"Најбоља јагњад је на нашим планинама", тврси Тошић, "међутим, мало стада је остало на тим планинама. Људи траже јагњад, али углавном ко је погодио на време, он може да се нада да узме, а ко је чекао задњи тренутак, тешко ће наћи пиротско јагње."

Права јагма за пиротском јагњетином је ових дана и у месарама, у којима углавном истог дана продају све што добију.

Купаца за пиротско јагње има, али недостају количине - јер је сточни фонд драстично смањен - упркос субвенцијама и државе и градског фонда за пољопривреду, из којег је ове године издвојено 10 милиона динара за развој сточарства.

"Локална самоуправа стимулише младе пољопривредне произвођаче, пре свега сточаре за куповину квалитетног приплодног материјала", истиче Горан Поповић, помоћник председника Општине за пољопривреду. "Ми за свако купљено квалитетно приплодно грло враћамо субвенцију у износу од 7 хиљада динара, што сматрамо да је добар подстицај за ову грану производње."

Преко 30 хиљада хектара претежно државних пашњака којима Пирот располаже велика је предност - и шанса да се додатним субвенцијама и пројектима подстакне развој овчарства како би поново добило значајно место које му по традицији припада.

rts.pirot@rts.rs