Село успешних месара

Кланице "Пап" и "Тури Лајош" запошљавају 70 радника који недељно обрађују више од 150 свиња и око 10 јунади. Праве куване, полутрајне и трајне домаће производе и мештани кажу да је добро што у свом селу имају овако две успешне кланице које опстају већ пола века.

Ференц Варади и Маргит Таполчањи који раде у ове две кланице истичу да им много значи што у свом селу имају радно место и што не морају да путују за Београд или Панчево да би зарадили плату и да је овако много лакше и лепше живети.

Зими месари имају мање посла, јер потрошачи више користе домаће производе које сами спремају, а мишљења су подељена да ли ће додатно њихово полсовање угрозити најављени долазак великог произвођача меса из Немачке.

"Здрава конкуренција није лоша. Имали смо ми и из наше државе велике произвођаче, али смо опстали. Мислим да добри произвођачи не морају да брину, ако имају квалитетне производе. Трудимо се да домаћински послујемо, да купујемо квалитетну стоку, јер без тога нема ни доброг крајњег производа, а купац зна да препозна укусну и здраву храну", каже Петер Пап, власник кланице "Пап".

У суседној кланици Тури Лајош" се прибојавају најављене конкуренције.

"Мислим да ће се то  негативно одразити на наше пословање, јер нећемо моћи да се такмичимо са њиховим ниским ценама. Једино што нам преостаје је да сачувамо наше старе купце препознатљивим укусом наших домаћих производа", каже Ана Узон, власница кланице "Тури Лајош".

У Скореновцу живи око 2.500 људи претежно мађарске националности који се углавном баве пољопривредом, а мала и средња предузећа поспешују развој читавог села.

"За Скореновац то много значи, јер наш народ ту може да заради , а то нам је веома важно, јер ће људи остати да живе у свом селу", каже Нандор Шебешћен, секретар Месне заједнице "Скореновац".

У Скореновцу после пола века и даље желе да у две кланице праве више од 50 различитих производа по домаћој рецептур и верују да ће сачувати тржиште, а на тај начин и радна места у свом селу.

rts.pancevo@rts.rs
+381 13 342 555