Фалсификован лесковачки ајвар

У то се уверила и привредна делегација Лесковца која је приликом недавног боравка у Америци у рафовима продавница у Чикагу видела теглу лесковачког ајвара произведеног у Македонији.

Када је Привредна делагација Лесковца приликом недавног боравка у Чикагу видела ову теглу у рафовима појединих продавница није могла да верује својим очима, а Срби који живе у овом делу Сједињених држава хвалили су се да имају лесковачки ајвар на својим трпезама.

И на први поглед наравно док не пробате није ништа сумњиво. На тегли налепница лесковачки ајвар, али ситним словима скоро и да се на види пише име произвођача из Ђевђелије.

"Наши људи нису ни проверавали ко је произвођач. Тегла кошта четири долара и продаја доста добро иде. Када смо их упозорили да на етикети малим словима пише име произвођача из Ђевђелије били су изненађени", каже председник Регионалне привредне комор Лесковац.

Пошто је лесковачки ајвар заштићени бренд Регионална привредна комора и удружење лесковачки ајвар поднеће тужбу међунардним организацијама за нахнаду штете, а пуну подршку даће им и локална самоуправа.

"Ми ћемо учинити све да заштитимо наш бренд. За продају лесковачког ајвара постоји велико интересовање купаца и у земљама Европске уније, али и у Сједињеним државама и због тога овакви поступци могу много да нашкоде", каже градоначелник Лесковца Горан Цветановић.

Потражња за лесковачким ајваром ове године је изузетно велика. Поређења ради пре три године када је овај бренд регистрован и заштићен произведено је 30 хиљада тегли, а ове године произвешће се пола милиона. Циљ је да се дође до милион јединица годишње, али не на уштрб квалитете.

"Постоји елаборат у Институту за заштиту животне средине у Београду по којој рецептури се производи лесковачки ајвар. Само онај произвођач који се држи те рецептуре на тегли може да стави налепницу", каже Стевица Марковић један од оснивача удружења "Лесковачки ајвар" из Брестовца.

Чињеница да лесковачки ајвар фалсификују произвођачи из других земаља у региону говори колики значај може да има брендирани производ. Већ до краја овог месеца на сајму у Београду Привредна комора Лесковац представиће нови бренд спржу чији је процес заштите географског порекла у току, а ако добију подршку државе у комори истичу да би ускоро могли да заштите још четири до пет производа са југа Србије.

rts.leskovac@rts.rs
+381 16 242 131