Таблет исхрана у пиротској болници

У кухињи пиротске Опште болнице, на сваком послужавнику различито јело. Пацијенти имају картице, на којима им је прописана дијета. Посебна пажња посвећена је трудницама и породиљама, које добијају пет до шест оброка дневно.

"Од јуче сам овде, храна је супер, разноврсна и веома укусна. Од понедељка сам овде и храна је веома добра", кажу пацијенти.

Оброци у болничкој кухињи припремају се уз строгу контролу нутриционисте.

"У општој болници Пирот, ми имамо и аплициран ХАЦЦП систем, већ две године, који се односи на безбедност хране, тако да се врши контрола и анализа хране и приликом складиштења, руковања са њом, приликом припреме, све до дистрибуције на одељењу", каже мр Душица Стојановић, нутрициониста.

"Та храна је сто посто исправна и адекватно припремљена по ономе како су наши дијететичари прописали оборке у том дану", каже Бобан Танчић, шеф кухиње.

Пиротска општа болница увела је таблет систем исхране још пре десетак година.

"Сваки пацијент има свој послужавник, сваки пацијент има своју храну, добија све спремљено, готово и сервирано. То значи да не постоји централизована расподела хране по одељењима, него у контејнерима који одржавају адекватну температуру", каже директор Опште болнице Пирот др Горан Петровић.

Пацијентима у болници забрањен је унос хране, како би се спречиле евентуалне заразе. Како истичу надлежни, оборци су сасвим довољни и припремљени тако да испуњавају све стандарде. Оно са чиме морају да се сналазе и маневришу су ограничена финансијска средства. Али, како кажу у шали, Пироћанцима штедња није терет.

rts.pirot@rts.rs
+381 10 311 910