Нова врста ћурке

Две веома ретке боје перја за ћурку, пепељасту и жуту узгајивачи живине из Добрице успели су да добију и зато сад могу да се похвале новом врстом живине.

Овде се ћурке хране на пашњацима уз мали додатак житарица, пију чисту воду и спавају напољу испод дудова. Све су то добри предуслови за производњу здраве хране.

Живан Ристин, узгајивач из Добрице каже да ће им сад бити много лакше.

"Признавање нове расе нам много значи да би смо сачували једну аутохтону врсту и нико други неће моћи да је брендира", каже Ристин.

Председник Месне заједнице Добрица Синиша Дрндарски нада се почетку бољег живота у овом сиромашном селу.

"Ово је домаћа сорта, није хибридна и требало би да се нађе неки добар инвеститор који би отворио једну мини фарму за производњу здравог ћурећег меса. Тада би нам свима било много боље", каже Дрндарски.

Добричка ћурка је средње величине, складних линија тела, има добар вид, дуг и јак врат. Јосип Пекановић, председник Савеза ситних живина Србије напоменуо је да је ова ћурка после скоро сто година, колико се гаји на овим просторима, веома позната, а да је специфична по томе што се врло добро леже и што има квалитетно месо и јаја.

Ниједно домаћинство у селу не може се замислити без ћурки у дворишту, а има и оних који уз Добричког ћурана узгајају и холандске белоћубасте кокошке.

За ћурке се погрешно мисли да су глупе животиње, јер се често употребљавају као живи инкубатори, али Јанош Тот каже да су оне веома корисне и да их узгајивачи користе за извођење насада пилића, пачића и морчића.

"Наше домаћице често су ћуркама давале по једну чашицу ракије и када је мало опију ставе је у буре у мрак и она без проблема лежи на јајима. Зато су неки помислили да је ћука глупа, али није тако", каже Јанош Тот.

Добричани који се претежно баве пољопривредом и сточарством сигурно ће у наредном периоду све више узгајати живину, јер Добрички ћуран сад има много већу цену.

rts.pancevo@rts.rs
+381 13 342-555