Други сајам малине у Ариљу

За више од 120 излагача, произвођача и прерађивача на 2. сајму, малина је најзначајнији извозни производ за који су ове године, уместо 250 колико су тражили, на почетку бербе добијали 135 динара, а потом на крају бербе 207 динара за килограм.

"Род је подбацио, али је квалитет био добар због самих временских прилика, јер је киша пала на време", рекао је Божо Јоковић, председник Удружења Еко воће. "Међутим, нисмо задовољни ценом. Цена је подбацила."

Упркос незадовољству и прошлогодишњој суши, квалитет је оно по чему се препознаје ариљска малина која, показало се на сајму, може да има различиту примену.

Нела Обрадовић и Мирко Тимотијевић, чланови ученичке компаније ариљске Средње школе "Свети Ахилије" представили су своје изуме: уситњене малине у кесици помешане са шећером које само треба растворити да се добије сок и ароматични и здрав мед са сушеним малинама.

Данијела Чубрак, из Вигоште код Ариља каже да је то само део онога што се спрема од малина, али да више нису успели да припреме јер берба још није завршена.

Из највећег српског малиногорја, са око 2 хиљаде хектара, убере се 4-5 % укупне количине малина које се произведу у свету и око петина српске производње. Та производња чини окосницу развоја целог краја.

"Основни циљ је да се произвођачи састану, да се договоре и да прикажу свој производ, па је то и један вид рекламе", објашњава Зоран Тодоровић, председник Општине Ариље. „Ариље је кренуло добрим путем у производњи малине, јер смо минулих 50 година гајили малину као сировину, а сада ћемо у свет да кренемо и са финалним производом."

На крају дводневне манифестације, на којој ове године излажу и произвођачи текстила, уз стручна предавања и представљање мера аграрне политике Републике Србије, биће изабрани и проглашени победници у изради најлепшег сувенира и најбољег колача, као и произвођач најслађе малине.

rts.uzice@rts.rs
+381 31 513 552