Појачана контрола намирница

Све намирнице животињског порекла на пијацама у Врању и Шапцу су исправне, потврдила је санитарна инспекција.

На млечној пијаци у Врању сви произвођачи имају потврде да им је сир исправан. Произвођачи су обавезни да сами носе узорке на анализу, а инспекција узоркује само сумњиве намирнице.

По пропису, роба је у расхладним витринама, а продавци носе беле мантиле. Имају и млечне карте и потврду да је животиња здрава.

"Имам и млечну карту и потврду, све је исправно како би могла да продајем сир", каже Надица Зафировић из Наставца код Врања.

"Слаба је продаја сира због великих маркета који смањују цену", додаје Смиља Тасић из Доњег Требешиња.

Робе има и на улици поред пијаце. Надлежни из пијачне управе кажу да је то дозвољено само суботом када је пазарни дан. На улици или тротоару се продаје и сир у пластичним или дрвеним кантама.

"Добро је, држим га у хладовини, гарантујем да је добар", каже Цвета Маринковић из Павловца.

"Нема места на тезгама, нико нас не познаје, а овде нас траже муштерије", додаје Новица Пешић из Секирја.

Врањанци сир купују код познатих продаваца. Само ретки траже потврду о квалитету.

"Тражим потврду, али не водим рачуна о томе ког датума је издата, а требало би да и то проверим", каже Бранка Брзаковић из Врања.

Ветеринарска инспекција периодично, на три или четири месеца, контролише намирнице животињског порекла. Произвођач је обавезан да носи сир на анализу.

Дејан Спасић, шеф пијачне управе у Врању каже да примерак добија и пијачна управа, уколико неко жели да закупи тезгу на пијаци, што је у складу са законом.

Поред сира контролише се и воће и поврће, а за увоз је неопходно да прође контролу на граници.

Сваке године у летњем периоду, и ветеринарски и санитарни испектори у Шапцу више времена проводе на терену.

Високе температуре погодују развоју бактерија, уколико се намирнице правилно не чувају, посебно млечни производи и месо, међутим, извештаји шабачке инспекције показују да су намирнице исправне, не само у  градској тржници већ и на осталима пијацима.

У ветеринарској инспекцији тврде да за разлику од претходне, ове сезоне нема ни пријава грађана. У време годишњих одмора, санитана инспекција појачала је контролу продавница брзе хране и угоститељских објеката на регионалним путевима, због велике фреквенције путника. Резултати прегледа су задовољавајући.

Осим намирница, у летњем периоду појачана је и контрола воде. Ове сезоне, проблем није квалитет, већ количина.

У општини Владимирци, због недостатка градске воде, рестрикције су већ почеле, због чега је надзор инспекције неопходан.