Лесковачки роштиљ и у Чикагу

После Минхена, Франкфурта, Беча, Брисела и Монтреала заносни мирис лесковачког роштиља омамио је и Американце.

Нису могли да одоле пљескавицама, ћевапима и ражњићима који су, кажу неупоредиви са хот догом или специјалитетима из америчких ресторана.

Стопама чувеног Драгија Глигоријевића бурета који је пронео славу лесковачког роштиља кренуо је Бошко Јовановић. Прошле године организовао је прву лесковачку роштиљијаду у Чикагу. То му је, каже, био животни сан.

"Није било лако организовати лесковачку роштиљијаду овде, али када видим колико људи је дошло сав труд се исплатио. Надам се да ће ово бити традиционална манифестација, јер она много значи нашим људима који живе, не само у Чикагу, него и у овом делу Сједињених држава, Бошко Јовановић организатор лесковачке роштиљијаде у Чикагу.

Породица Јовановић је већ 12 година у Чикагу и сви су посвећени промоцији лесковачких специјалитета у овом америчком мегаполису.

"Стварно сам узбуђена када видим наш роштиљ, када осетим мирис наше паприке и чујем трубаче са југа моје Србије. Тада сва мука одлази у заборав", каже Катица Јовановић.

Ове године дошли су нам гости из Њујорка Кентакија Лос Анђелеса као и из неких градова у Канади. Ова манифестација сигруно ће временом добити на значају", каже Ненад Јовановић.

Подршку породици Јовановић пружио је и генерални конзул Србије у Чикагу Деско Никитовић, као и председник лесковачке Привредне коморе Горан Јовић.

У генералном конзулату Србије у Чикагу одржан је састанак на којем је истакнут значај економског повезивања наше дијаспоре са матицом.

Главни посао конзулата поред редовних активности је економска дипломатија.

"Овакве манифестација пружају праву прилику за пословне конктакте који су предуслов за реализацију конкретних послова, рекао је генерални конзул Деско Никитовић и додао да је робна размера између Србије и САД недопустиво мала и да што пре треба организовати директну линију између Београда и Чикага.

"Ово је прави пример како се конкретно могу повезати наши пословни људи са дијаспором. Надамо се да ће наредне године на лесковачкој роштиљијади у Чикагу бити промовисан ајвар још један регистровани лесковачки бренд", рекао је Горан Јовић председник Регионалне привредне коморе Лесковац.

 У Чикагу живи скоро 400 хиљада Срба. Могућности за сарадњу су велике. Породица Јовановић је својим примером показала како се може повезати дијаспора са матицом, а лесковачки воз који је трансатланском линијом прешао преко 8.000 километара постао је, кажу, чврста и нераскидива веза.