Десеткован род пшенице

Професор Института за ратарство и повртарство Мирослав Малешевић рекао је да je принос овогодишњег рода пшенице десеткован на шта су утицале временске прилике, пре свега киша која је пала од 350 до 450 литара по квадратном метру за месец и по дана.

"Све се то догодило у завршном периоду вегетације пшенице, што је оборило њен принос а утицаће и на квалитет", рекао је Малешевић гостујући у Дневнику РТС-а.

Према његовим речима, принос је нижи за 25 до 40 одсто, а први резултати анализе квалитета, показују да и поред таквих временских услова има и добре пшенице која је сачувала основна својства.

Малешевић је указао и пшеница мањег квалитета може да се искористи, јер како је рекао, хлеб од такве пшенице не мора бити лош, ако јој се приликом млевења дода она бољег квалитета.

"Многи произвођачи су враћени са откупних места, јер су донели пшеницу мањег квалитета. То је лицемерје откупљивача који би хтели за мање паре бољу пшеницу", рекао је Малешевић.

Професор је навео да у свим државама постоји класификација и одвајање по квалитету, па тако постоји различита цена за пшеницу екстра квалитета, средњег квалитета и цена за сточну пшеницу.

Ратари у Србији траже откупну цену за пшеницу од 15 динара по килограму, а откупљивачи нуде 10 динара.

Милешевић је рекао да нема компромиса између произвођача и откупљивача, јер се држава одрекла свог права да интервенише на тржишту које не функционише.

Произвођачи су тражили да држава откупи 300.000 тона пшенице и да им се плати цена од 15 динара, што би их спасило од губитака у којима се сада налазе.

Ко једно од решења за произвођаче, Малешевић је навео складиштење пшенице до повољнијих услова за продају. Он је рекао да је кукуруз већ достигао цену од 18 динара по килограму, што би, према његовом мишљењу, могло да повуче и цену пшенице.

У ланцу, произвођач, млинари и пекари највећи губитници су произвођачи, тврди професор Малешевић и додаје да је однос цена пшенице и хлеба од један према шест не примерен, а требало би да буде један према четири.

Дуги по угрожености су млинари, док пекари добро зарађују и њима је све једно чију ће пшеницу користити, нагласио је Малешевић.