Хладњачари стрепе за малине

"Због нерегуларних услова у откупу, замрзавању и пласману малине, производња тог значајног извозног артикла, који је у прошлој години донео приход од 120 милиона евра, на ивици је пропасти", саопштено је из Удружење хладњача Србије.

Удружење хладњача тражи да се у циљу превазилажења проблема у малинарству до средине марта усвоје одговарајући правилници који би дефинисали услове за бављење откупом и замрзавањем воћа, а од Министарства трговине очекује да окупи заинтересоване стране како би се дошло до правила која би се примењивала већ од наредне откупне сезоне.

Уз констатацију да наша малина има квалитет и добру цену на тржишту, хладњачари упозоравају да добру перспективу за развој малинарства, од кога живи на десетине хиљада људи, урушавамо недостатком "здравог и тржишног амбијента".

"Катастрофални сценарио" прошлогодишње сезоне откупа

Прошлогодишња сезона откупа малине, према тврдњи хладњачара, одвијала се по "катастрофалном сценарију" за даљи развој малинарства, јер је откупна цена од 2,40 евра по килограму довела хладњаче у највеће губитке у последњих 20 година. Због тога произвођачи, радници у хладњачама и сви други у ланцу прозводње са дозом велике неизвесности чекају наредну сезону.

Хладњачари се прибојавају да малина не доживи судбину купине, која је две године узастопно имала енормно високу откупну цену, неприхватљиву за тржиште, па је њена производња пред гашењем.

Удружење хладњача већ дуже време упозорава Владу Србије и надлежна министарства да је основни проблем у малинарству што не постоји јасна државна стратегија како организовати "мале" произвођаче, којима су, поред финансијске помоћи у производњи, потребна и нова сазнања из технологије узгоја, информације о стандардима квалитета и безбедности малине које захтевају страна тржишта.

"Последица таквог стања је стално опадање приноса малине, недовољна контрола плода, недостатак контроле употребе пестицида, изостанак сертификата о квалитету и безбедности наше малине, по чему заостајемо за конкуренцијом", наводи се у саопштењу.

Хладњачари тврде да се откупом малине данас може бавити свако привредно друштво или предузетник и да за тај посао у пракси не постоје никакви предуслови, иако се ради о храни која се пласира на тржиште на којем постоје јасна правила и упозоравају да се замрзавање малине често врши у објектима који не испуњавају ни минимум хигијенских и санитарних услова.