Квалитет малине добар упркос кишној години

Почетак бербе малина ове сезоне у ариљском и ивањичком крају обележила је аконтна цена од 150 динара, али је килограм "црвеног злата" јуче вредео четрдесет динара више. Прерађивачи кажу да на цену утичу тржишна кретања. Удружења малинара траже цену од 2.30 евра, али су сви јединствени у ставу да упкос кишној години не мањка квалитет.

Нова сезона, стари проблеми. Почетак бербе малина ни ове године није прошао без незадовољних произвођача. Кишна година и град умањили су род, а Видовдан ће кажу бити преломни тренутак ове сезоне.

"До 28. да се цена коју ми тражимо - 2.30 евра за килограм свеже малине изједначи, која је примера ради, извозна цена гриза. Ако се не изједначи, ми ћемо кренути у протесте", каже председник Асоцијације "Малинари Србије" Добривоје Радовић.

Цену диктира потражња, каже Петер Вогел, који пазари широм света, али истиче да се српски виламет издваја од конкуренције квалитетом и укусом који одговара немачким купцима.

"Прошле године смо имали изузетно високе цене за производе од малина, било да је сировина дошла из Пољске или Србије. То се негативно одразило на потражњу. Поједини произвођачи су зато мењали рецепте, користили јефтиније воће како би пронашли пут до купца. Зато сваке сезоне прилагођавамо цену тржишту", истиче директор предузећа "Uwе Jobman" из Немачке Петер Велер.

Иако се ове године очекује слабији род због временских неприлика, ипак постоје велике шансе за добар извоз српске малине, сматрају стручњаци.

"Проблеме су поред нас имали и Американци и Пољаци исто тако, тако да све то укупно ће утицати на смањену понуду на светском тржишту", објашњава стручни сарадник Института за воћарство Чачак Александар Лепосавић.

Сезона бербе у Србији почела је десет дана пре уобичајеног термина, па су прве количине малина биле слабијег квалитета, што је и уобичајено.

"Међутим, сада се време поправља и већ од 10 до 15 одсто брања квалитет је значајно бољи, тако да смо већ на нивоу уобичајеног квалитета за српску малину", каже директор хладњаче "Лаки" Ариље Борис Обрадовић.

Страни купци су посебно заинтересовани за органске производе, али ће бити све виши критеријуми хигијене у стандарндној производњи и берба малина у рукавицама.

Број коментара 0

Пошаљи коментар

Упутство

Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.