Удруживање кључ за бољу цену трешње

У откупни центар у Ритопеку, некада директор, а данас пољопривредник из Гроцке, Драгиша Радосављевић, донео је четири тоне трешања најбољег квалитета. Жали за временом задругарства и каже да би требало да заживе модерна удружења.

"Да нас повежу и да наш задатак буде само да произведемо што више квалитетне робе прве класе. Ја сам све своје засаде обновио, реновирао, имам сада засаде од две године старости до неких петнаестак, то су све нове сорте", каже Радосављевић.

Србима удруживање тешко иде, а тај обичај покушаће да промени један Енглез. У Ритопек је дошао због супруге, а остао због посла. Уложио је милион евра у хладњачу, откупни центар и једини калибратор у овом региону који разврстава трешњу по квалитету.

"Последњих годину и по окупљамо људе који хоће да поштују глобал геп и савете агронома да бисмо извозили и на најзахтевнија тржишта. Са 60 пољопривредника смо потписали уговоре. Ако их поштују, добиће бољу цену. Ми прекидамо ланац накупаца", објашњава сер Џон Робинсон из "Ритопек чериса".

У Ритопек је по трешњу дошао и Вадим Кизњек. Воћем и поврћем снабдева неке од највећих московских трговинских ланаца. На њиховим полицама килограм најкрупније и најсочније трешње из Србије кошта и 11 евра.

"Ова трешња завршиће на полицама за премијум робу која има најбољу цену. У Русији храну разврставамо и на средњу односно економску класу. Воће и поврће из Србије се веома цени, јер има јак укус и мирис", каже Владимир Кизњек из фирме "Фор сизон – Москва".

Заједно са пољопривредним комбинатом и пекмезаром, 90-их година у Гроцкој је престало да функционише и задругарство. Ипак, у последње време је све више оних који су схватили да је кључ успеха у удруживању и да само тако могу да искористе овдашњу климу и географију која им је дала карактеристичну ружу ветрова од које расте најкрупнија и најсочнија трешња. Тај феномен изучава се и на Агрономском универзитету у Калифорнији.