петак, 04.12.2015, 08:28 -> 10:46
Извор: РТС
Воће - стара али још неискоришћена шанса Србије
Виноградарство, посебно воћарска производња, веома су профитабилне гране привреде. Зараде вишеструко расту ако се извозе финални производи - вино, ракија а нарочито прерађевине од воћа.
Србији сваке године роди преко милион тона различитог воћа. Половина извоза заврши на руском тржишту. За неколико година стручњаци предвиђају да ће наш извоз воћа и поврћа достићи милијарду долара.
Чеда Стевановић на свом имању надомак Крагујевца има под воћем и виноградом 20 хектара. И даље купује земљу. И стручњаци европске Уније потврдили су и клима и земљиште а нарочито проветреност идеални за гајење воћа.
"Воће је једноставније, виногради су захтевнији и већи су господин од воћа. Воће овде добро успева, постижемо добре приносе по хектару и идемо у проширење.. Имамо стенли, чачанску лепотицу и гросе фелицију... италијанску. Све три сотре су феноменалне и постижу добар квалитет", каже Чеда Стевановић из Жировнице
И стотинак километара даље на брежуљцима изнад Смедеревске Паланке и Умчара архитекта Веселин Деспотовић одлучио се за производњу грожђа. Сада има 12 хектара винограда. План је дуплирање површина и производња око 200 хиљада литара вина. Значајно место заузимају и аутохтоне српске сорте Прокупац и Морава.
"Хтели смо тиме да помиримо прошлост и будућност, традиционалнно и модерно, па смо зато прокупац садили на овај традиционалан начин на чокот или киджу а мораву смо садили на шпалир", каже Веселин Деспотовић
Многи наши нови винари значајна средства одвајају за увоз буради за одлежавање вина из Америке, Француске, Хрватске. Технологијом производње Барик буради од 225 литара, данас су овладали и наши мајстори у Жупи.
"Храст је искључиво српски, китњак. Узимамо са неколико подручја из Србије. Овај је из подкопаоничког подручја.. Српско вино у српском храсту то је добар рецепт. Ко направи бурад? Мој отац превасходно и ја. Ја сам одабрао овај пут да се тиме бавим", каже Александар Ђорић из села Горње Злегиње у Жупи.
Ове гране привреде су наша велика шанса за извоз и веће упошљавање младих људи, нарочито у руралним срединама
Упутство
Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.
Број коментара 0
Пошаљи коментар