Виноградарство у генима

Поред богате културно-историјске традиције, Сремски Карловци су надалеко познати по виноградарству и производњи вина. Управо у тој области, Сремски Карловци се могу похвалити и успешним предузетницима.

Традиција бављења виноградарством у породици Киш датира од 1830. године, када је Стеван Киш купио прву њиву и на њој засадио винове лозе карактеристичне за фрушкогорско поднебље.

"Мој први предак је, претпостваљамо, дошао са границе Аустрије и Словачке јер по имену и презимену то највише одговара. Вероватно се и тамо производило грожђе и вино тако да му је било лакше да се прилагоди овде у Карловцима", каже Славко Киш.

Као шеста генерација, путем предака кренули су и Тамара и Предраг.

"Ја сам са дедом учио шта треба да се ради и када у винограду. На први мах мислите да је то једноставно. Тешко је то, али ја то волим", каже Предраг Црнковић.

И Тамара Попов каже да је то њихово животно опредељење, али пре свега љубав.

"Углавном се прича како жене газе грожђе, али то је прошлост. Данас су жене те које пробају вино, а остале теже послове остављамо за мушкарце", каже Тамара Попов.

Ова породица посебну пажњу придаје и очувању вековног начина прављења бермета.

"Бермет је вино са традицијом и то је заштићено вино које се пило на двору Марије Терезије, пио се и на Титанику. То је вино које је заштићени бренд Србије који може да се производи само на нивоу Фрушке Горе", каже Синиша Попов.

Виногради породице Киш простиру се на 11 хектара, а годишње произведу око 45 хиљада литара вина.

Број коментара 1

Пошаљи коментар

Упутство

Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.