Несташица јаја у Европи

На тржишту Европске уније влада несташица јаја и, као последица, скок цене те намирнице. То, уочи Ускрса, представља велики проблем произвођачима, посебно кондиторској индустрији.

Директива о "хуманом" смештају за коке носиље ступила је на снагу почетком 2012. године. Уредба Европске уније забрањује гајење живине у жичаним кавезима, у којима кокошке немају довољно простора и поставља нове стандарде. По пропису, кавези морају имати 750 квадратних центиметара по коки, уместо досадашњих 550.

Од почетка године, неки добављачи нису могли да испуне уговорене обавезе, па су јаја, уместо од произвођача, морали да купују у супермаркетима, где је њихова цена, од почетка године, двоструко већа.

То је, пре свега, последица спорења добављача и малопродаје око тога да ли је важније решавати ситуацију на тржишту јаја или спроводити нове строге прописе Европске уније.

Уредба је нанела велику штету произвођачима, а грађани купују своје коке носиље, јер тако добијају јефтинија јаја.

У Чешкој је паковање од 10 јаја средином јануара коштало 27 круна, да би цена сада достигла 50 круна. Купци су љути јер сматрају да и фармери и малопродаја користе несташицу да профитирају на њихов терет.

"Људи из региона Остраве сада ће одлазити у Пољску да купују јаја, јер код нас влада несташица", жали се један од трговаца.

Продавци кажу да је порасла продаја кокошки, на неким местима и до пет пута. Како је Ускрс све ближи, многи Чеси који хоће бела јаја купују и беле кокошке.

Иако су чешки фармери знали да ће директива ступити на снагу још пре десетак година, 20 одсто њих није се прилагодило новим стандардима.

Проблем са недостатком јаја на тржишту поклопио се са мањим увозом јер фармере из Француске, Шпаније и Пољске, главне извознике у Чешку, муче исти проблеми. Многим становницима Пољске то је тренутно посебно велики проблем, јер је, по традицији, куповина пред Ускрс веома велика.

Европска комисија разматра могућност већег увоза јаја изван Уније или дозволу трговине међу чланицама такозваним "нехуманим јајима".