Бројни обичаји винара на Светог Трифуна, песма уз преливање лозе најбољим вином

Ведро и хладно време, на Светог Трифуна у Жупи александровачкој, са око две хиљаде хектара винограда, што значи да ће бити сушна година, али добар род и успешна берба.

"Славимо нову бербу, нову годину, значи, ми од данас рачунамо почетак нове бербе. Са резањем чокота крећемо са надом, са вером у бога, наравно и са вером у нас саме, у наш рад да ћемо добити добру годину и још боље вино", каже Александар Ђорић, колачар из Горњег Злегиња.

Виноградарско-винарска слава обележена је и у Стигу - песмом и здравицом.

"Напајамо те овим вином да нам ове године родиш више и бољ, да те резидбене ране не боле и нека се крај тебе свуда песма мира и љубави оре", наводи Милија Радивојевић, здравичар из Пожаревца.

Недавно је усвојена Национална стратегија винарства и виноградарства са циљем да се у наредних 10 година, утроструче засади винове лозе у Србији.

"Стратегија предвиђа стартап винарије, предвиђа подстицаје и субвенције за старт ап винарије, што ће омогућити виноградарима из овог краја да могу уз помоћ државе и уз различите субвенције, валоризују ту своју виноградарску производњу кроз производњу вина", указује др Марко Малићанин, председник Удружења винара и виноградара Србије.

Рајачке пимнице познате су по црној и белој тамјаници и багрини, аутохтоним сортама које су привукле пажњу странаца. Мајкл О'Конор из Манчестера са супругом Љубинком обрађује 11 хектара винограда у Неготинској крајини.

"Дом је тамо где је срце. Моје срце је овде. Моја кућа је овде, овде је моја жена, моји пси, мој посао", наводи Мајкл О'Конор, винар из Неготинске крајине.

Породица О'Конор инвестирала је у модерну винарију капацитета 55.000 литара, а своје вино са заштићеним пореклом осим на домаћем тржишту продаје у Белгији и Швајцарској.