У Рајцу ничег не мањка за добро вино

У једном од младих винограда са аутохтоним сортама у околини Рајца не одступају од обичаја на Светог Трифуна.

"Овде се тад окупе сви винари рајачког виногорја иде се у симболично засецање винове лозе чиме се обележава почетак виноградарске године. Свака пивница је отворена", каже Марина Флоричеловић из Рајца.

Стари добри обичаји на Рајцу не само кад је Свети Трифун, већ и другим данима је, гост не може да дође, да прође, а да не буде послужен вином. Црна тамјаника, једна од аутохтоних сорти.

Прошла година је за квалитет грожђа и вина била одлична, кажу виноградари, а осим модерних француских сорти на том поднебљу поново се узгајају аутохтоне сорте црна и бела тамјаника, багрина и зачинак.

Могућности овог краја препознају и странци.

Мајкл О‘Конор из Манчестера са супругом Љубинком, обрађује 11 хектара винограда, инвестирали су у модерну винарију капацитета 55.000 литара, а своје вино са заштићеним географским пореклом, осим на домаћем тржишту продају у Белгији и Швајцарској.

"Дом је тамо где је срце. Моје срце је овде, моја кућа је овде, овде је моја жена, моји пси и мој посао", истиче Мајкл О‘Конор из винарије "Рај" из Рајца.

Лјубинка О‘ Конор каже да једва чекају да крене лепо време да би могли да оду у њихове винограде и да ту примају посетиоце.

"Много је леп живот једног виноградара. Свако ко има деду или бабу, винограде, не треба да их остави, треба да настави ту традицију", сматра Љубинка.

У Рајцу ничег не мањка за добро вино јер се налази на истој географској ширини као и винска област Бретања у Француској, има више од 250 сунчаних дана у години и традицију у прозводњи вина о чему најбоље сведоче јединствене пивнице.