уторак, 09.02.2021, 13:00 -> 15:33
Извор: РТС
Аутор: Небојша Ђорђевић
У топличком крају изумиру мали произвођачи вина, како преокренути такав суморан тренд
Захваљујући великим произвођачима и двема винаријама у Гојиновцу и Доњој Јошаници, топличко виногорје се на велика врата, у последњих десетак година, вратило на виноградарску мапу Србије, а њихова вина се већ сада извозе и на сва светска тржишта. За разлику од њих, мали и средњи произвођачи, ретко се одлучују на проширење засада или на неки искорак у производњи и пласману вина.
Десетине хектара нових засада винове лозе, најсавременије винарије у којима се производи квалитетно вино, најчешће од аутохтоне сорте прокупац – нова је реалност у Топлици, коју су у претходној деценији креирали сада већ велики произвођачи вина и грожђа у Гојиновцу и Доњој Јошаници.
И док њихови засади и производња расту из године у годину, малих и средњих произвођача је све мање, а вино се углавном производи за сопствене потребе.
"Овде je свака кућа имала некад виноград, сад се то свело, ја мислим, на само четири. Углавном радна снага, то је, село се испразнило, слабо и раде пољопривреду, ретко ко ради, то је све напуштено", каже Миодраг Ђуричић, виноградар из Ђуровца.
И у Великој Плани, некадашњем селу винара и виноградара, слична ситуација. Славиша Малетић са сином Немањом обрађује око хектар и тридесет ари винограда и једни су од ретких произвођача који су наставили породичну традицију, дужу од једног века.
"Ја имам љубав према винограду и све док то траје, ја ћу да га гајим, мој син, надам се сутра и његова деца", каже Славиша Малетић, виноградар из Велике Плане.
Немања Малетић додаје да види себе као неког ко ће бити препознатљив по својој производњи, по свом квалитету, јер је у то уложено много труда и времена.
Да је у виноградарској производњи потребан нови замах, који је немогуће извести без значајне подршке државе, која је и најиздашнија баш у овој области, слажу се и пољопривредни стручњаци.
"Да би могли да остваре субвенције, обавеза свих пољопривредних произвођача, физичких лица, правних лица, предузетника, који имају више од десет ари под виновом лозом, да се упишу у виноградарски регистар", истиче Магдалена Тодоровић, саветодавац у ПССС у Прокупљу.
Славна виноградарска прошлост у Топлици сеже вековима уназад, али ако се изузме неколико светлих тачака, стварност је готово поражавајућа. Уз веома оптимистичне процене, лоза се тренутно гаји на само неколико стотина хектара, што је и до двадесет пута мање него пре неколико деценија.
Коментари