недеља, 05.01.2020, 08:30 -> 15:17
Извор: РТС
Аутор: Симо Будимир
Горак укус слатководне рибе за произвођаче
У Србији се годишње током божићног поста у просеку потроши око 2.000 тона рибе, готово двоструко више него у преосталом делу године. И поред изузетно неповољне године за производњу, на нашем највећем слатководном рибњаку "Ечка" у Белом Блату, задовољни су резултатима.
Да би се ових дана стигло до рибе у зимовницима, прво треба разбити лед, а затим донети мрежу дугу стотину метара и тешку готово пола тоне.
Температура се спустила и до минус десет степени, а уз јак ветар и маглу субјективни осећај хладноће је и до минус двадесет.
Посао мора да се уради, кажу рибари и зато свој посао упоређују са рударским.
"Мало је хладњикаво, мало зебу ноге, а мора да се ради, мало вучемо, мало се угрејемо и тако", каже Јанош Швертетски из Белог Блата.
"Испод леда се вуку, испод мреже, иде јако тешко, мора риба да се излови због тржишта", прича Мирко Шован.
Протекла година у рибарству је била изузетно тешка, дуго сушно лето узело је данак, али и поред свих проблема на рибарском газдинству "Ечка", задовољни су оствареним резултатима.
"Солидна је производња, произвели смо близу 9.000 тона, од тога више од 450 тона конзумне рибе. Што се тиче цене рибе, дошло је до наглог пада, тако да је у односу на прошлу годину и на летњи период цена пала и до 80 динара у велепродаји. Међутим, доста је рибе продато и цене су почеле да иду навише, сада је цена у малопродаји око 400-450 динара", каже Дејан Зејак Директор рибарског газдинства "Ечка".
Извучена риба из зимовника се мери, затим убацује у базене и директно испоручује на тржиште широм Србије.
Упутство
Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.
Број коментара 1
Пошаљи коментар