Козарство – озбиљан бизнис породице Мали из Куцуре

Синиша је студент треће године пољопривредног факултета у Новом Саду а брат Јулијан је завршио занат за кувара. За разлику од већине својих вршњака који хрле у град вратили су се у Куцуру. Синиша истиче да ће по завршетку факултета остати у родном селу и бавити се козарством, садашња фарма броји педесет грла.

"Планови су да се појача стадо, да се можда и дуплира број музних коза, да се уради прерада сира и млечних производа, да се тај производ уврсти у стандард и да може да се продаје у маркетима здраве хране. Значи да имамо неки затворен круг производа од саме производње млека до готовог производа на тржишту", наводи Синиша Мали из Куцуре.

Иако све послове махом раде заједно за прераду млека задужен је Јулијан по струци кувар.

"Тренутно производимо четири врсте сира, то су – димљени, са љутом паприком, ориганом и обични. Пласирамо их у Нови Сад и у селу Куцури, као и Врбасу а да би могли да правимо више сира, а да би то унапредили потребна нам је млекара и сирана за коју тренутно немамо новчаних средстава, па би нам требао неки кредит", наводи Јулијан Мали.

На питање колико му име Синиша Мали помаже или не у свакодневном животу, млади становник Куцуре одговара: "Ја мислим да уопште нема неког значаја име и презиме, то је значајно можда зато што људи препознају градоначелника Београда и тако им остане у сећању.  Опет кажем, како је његов рад и труд створио њега тако је мој рад и труд створио мене, тако и док мене не препознају као и Синишу Малог који се бави козарством и пољопривредом, тек тада ће мој циљ бити испуњен, а до тог дана ја се трудим и борим".

Поред козарства пре четри године пажњу им је привукла и пауловнија па су кренули у узгој младих стабала овог брзорастућег дрвета пореклом из Кине и за ово су већ обезбедили тржиште.