Артичока из околине Гаџиног Хана

Петнаест произвођача лековитог и зачинског биља у општини Гаџин Хан удружило се, направили су задругу "Заплањски засад" и први од државе добили новац за опрему – готово шест милиона динара.

Од листа артичоке припрема се чај, укус је горкаст, али веома лековит. Биљка расте и до два метра.

"Не дозвољавамо да порасте много велика, да пусти семе, него само одређена дужина листа даје одређене резултате за чај и онда су нам рекли да се само бере лист", каже Данијела Илић из задруге "Заплањски засад".

Артичока се практично жање.

У нетакнутој природи Гаџиног Хана артичока се узгаја готово органски. Илићи су је први засадили. Кажу да је веома тражена, посебно у иностранству.

"Са парцеле све иде у сушару, након тога иде на млин, ми то самељемо и онда преко наших посредника одлази у иностранство, за Италију и Немачку, највише", каже Зоран Илић из задруге "Заплањски засад".

Већина нас зна како изгледа артичока, али код ове врсте се употребљава само лишће, главица служи само за семе.

Задруга има две сушаре, што је за сада кажу довољно, иако је интересовање за лековито биље све веће.

"Бели слез је претходне године радила 21. породица, ове године се пријавило већ 72, 73 породице које ће да раде бели слез, узгред имамо и породице које ће да раде невен", каже Драган Мијалковић из задруге "Заплањски засад".

Невен, такође, даје одличне приносе. Задруга обезбеђује семе и пласман, што је кооперантима најважније.

"Узме се нека пара, није да није, поготову ја сам до прошле године била без посла, изгубила сам посао и онда је ово било добродошло", каже Мирјана Павловић, кооперант.

Задруга "Заплањски засад" поред 15 задругара има и више до 70 коопераната који полако мењају слику Гаџиног Хана као једне од најсиромашнијих општина у Србији.

Број коментара 0

Пошаљи коментар

Упутство

Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.