недеља, 01.04.2018, 12:00 -> 12:14
Извор: РТС
Шумадија чека експериментални виноград
У Задужбини Краља Петра на Опленцу налази се једна од најстаријих винарија у Србији. Са 12 хектара винограда призведе око 20.000 литара вина годишње, а до почетка лета планира да осавремени краљев подрум.
Четири врсте вина производе се искључиво из засада Задужбине. У склопу винарије налази се музејска поставка и оригинална јединствена винотека у којој се, на 12 метара дубине, иза решетака више од осам деценија чува 400 флаша вина које би на аукцијама у свету могло да достигне милионску цену.
У Задужбини планирају да подигну засад експерименталног винограда на једном хектару из кога ће произвести посебну врста вина.
"Решили смо да направимо једно врло специфично вино по коме ће Шумадија бити препознатљива као што је то, на пример, 'просеко' у Тоскани. Ми ћемо овде покушати да сачувамо нађу 'шумадијску ружицу' и да је направимо од аутохтоне сорте 'прокупца'", објашњава управник Драган Рељић.
У склопу подрума налази се и најсавременија опремљена лаабораторија у којој се испитује квалитет вина.
"Сам циљ ове лабораторије као удружења винара Шумадије јесте да помогне нашим члановима у производњи квалитетних вина и да ја као технолог пратим све параметре, да би они могли да реагују у самој производњи, да би добили одговарајући квалитет а све у вези са заштитом географског порекла шумадијских вина", истиче технолог Вељко Ђорђевић.
У јужном анексу Краљевске винарије који ће бити реконструисан до јуна налазиће се сала за мултимедијалне презентације и канцеларија удружења винара Србије. Пројекат финансира Агенција за регионални развој Шумадије са 25.000 евра.
Упутство
Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.
Број коментара 1
Пошаљи коментар